Dificultad Fácil. Tiempo total 1 h 15 m. Elaboración 15 m. Cocción 1 h. Cortar la cebolla en juliana fina y los pimientos en tiras de unos 3-4 cm, o picar todo en cubos pequeños si se
Ajocolorao. Aunque es un plato típico de la provincia de Almería, es en el municipio de Vera donde es más conocido. De hecho, en la mayoría de las casas, o bien sea el día de Nochebuena o navidad no falta en ninguna mesa como aperitivo o primer plato. Se suele cocina con raya, aunque también tiene su vertiente con el bacalao.

Pande aceite (Almería). Pan besao (Jerez de la Frontera, Cádiz). Pan de Alcalá de Guadaira; Pan de boca (Málaga). Pan de cantos (Córdoba). El pan de Logrosán es un típico pan extremeño de masa dura, ideal para elaborar las famosas migas. Pan seco (Villafranca de los Barros / Mérida, Badajoz).

Pande aceite. bollería. El pan de aceite con matalauva es un producto típico de Almería y uno de nuestros productos clásicos. Lo elaboramos de la misma manera que antaño,
Elpan de Cádiz y el gañote de Ubrique . El pan de Cádiz tiene forma de panecillo y está hecho de mazapán y relleno de fruta confitada. Es muy típico en fechas navideñas, y también se le llama turrón de Cádiz. Los gañotes. Son un dulce muy típico de los pueblos de la Sierra de Grazalema, aunque su origen se sitúa en Ubrique. . 321 246 298 130 133 40 196 106

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